← Tariflere dön
Tatlı👤 4 kişilik
Sütlaç
🧂Malzemeler
- •1 litre süt
- •1 çay bardağı pirinç
- •1 su bardağı toz şeker
- •2 yemek kaşığı nişasta
- •1 çay bardağı su
- •1 paket vanilin
👨🍳Yapılışı
- 1Pirinci yıkayın ve tencereye alın. Üzerine 2 su bardağı su ekleyin, pirinçler yumuşayıp suyunu çekene kadar pişirin.
- 2Sütü ekleyin ve orta ateşte karıştırarak kaynamaya bırakın. Bu aşamada dibinin tutmaması için düzenli karıştırın.
- 3Kaynama başladıktan sonra şekeri ekleyin ve tamamen eriyene kadar karıştırın.
- 4Nişastayı ayrı bir kapta su ile açın. Karışıma yavaş yavaş ekleyin ve sürekli karıştırın, böylece topaklanma oluşmaz.
- 5Kıvam yavaş yavaş koyulaşır. Sütlaç ne çok akışkan ne de çok koyu olmalı, kaşıktan dökülürken hafif yoğun bir akış göstermelidir.
- 6Vanilini ekleyin ve birkaç dakika daha kaynatın.
- 7Kıvamı oturduğunda kaselere paylaştırın ve oda sıcaklığına gelmesini bekleyin.
- 8Daha iyi sonuç için buzdolabında dinlendirerek servis edin.
