← Tariflere dön
Tatlı👤 4 kişilik
Süt Helvası
🧂Malzemeler
- •1 litre süt
- •2 yemek kaşığı tereyağı
- •3 yemek kaşığı un
- •1 su bardağı toz şeker
- •1 paket vanilin
👨🍳Yapılışı
- 1Tereyağını tencerede eritin ve unu ekleyin. Orta ateşte sürekli karıştırarak unu kavurun. Rengi çok koyulaşmadan, hafif kokusu çıkana kadar kavurmaya devam edin.
- 2Sütü yavaş yavaş ekleyin ve bu sırada sürekli karıştırın. Topaklanma olmaması için sütü kontrollü şekilde ilave edin.
- 3Karışım kaynamaya başlayınca şekeri ekleyin ve karıştırarak eritin. Kıvam koyulaşıp muhallebi gibi olana kadar pişirmeye devam edin.
- 4Vanilini ekleyin ve karıştırın.
- 5Karışımı fırına dayanıklı kaselere paylaştırın.
- 6Kaseleri fırın tepsisine dizin ve tepsiye biraz su ekleyin.
- 7Önceden ısıtılmış 200 derece fırında üstleri kızarana kadar pişirin. Üst yüzeyde açık kahverengi yanık izleri oluşmalıdır.
- 8Fırından aldıktan sonra oda sıcaklığına gelmesini bekleyin. Ilık ya da soğuk servis edebilirsiniz.
